Установка прессования творога УПТ |
| Технические параметры | |
|---|---|
| Установленная мощность, кВт | |
| Производительность, кг/час | 130 |
| (геометрический) | 950 |
| Количество единовременно загружаемого творожного калье (не более), кг | 400 |
| Продолжительность рабочего цикла(прессования и охлаждения), час | 3 |
| Скорость вращения трубчатого барабана, об./час. | 3,6 |
| Хладоноситель | ледяная вода (+1…+3°С) |
| Температура, °С - творожного калье перед обработкой | +25…+30°С +14°С |
| Патрубок для слива сыворотки | муфтовое соединение Ду 50 |
| Установленная мощность, кВт | 0,18 |
| Габаритные размеры, мм: - длина - ширина - высота | 2560 1200 1600 |
| Масса (не более), кг | 450 |
Принцип работы установки УПТ (охладителя Митрофанова)
Основной функциональной частью установки УПТ является трубчатый барабан, в который загружаются мешочки с творожным калье. При вращении барабана происходит процесс прессования творога. Охлаждение творога обеспечивается с помощью жидкого хладоносителя (ледяной воды), который циркулирует в трубчатом контуре вращающегося барабана. Направление вращения барабана меняется реверсивным магнитным пускателем.
Отделяемая в процессе прессования творога сыворотка собирается в съемную ванну, расположенную под трубчатым барабаном. Дно ванны для сбора сыворотки имеет угол наклона в сторону сливного отверстия и комплектуется угловым патрубком с муфтовым соединением.
Материал исполнения:
- трубчатый барабан
- нержавеющая сталь AISI 304 (08Х18Н9)
- нержавеющая сталь AISI 316 (06Х17Н13М2)
- ванна для сбора сыворотки
- рама
- кожух приводной станции
- кожух установки (со створками)
- нержавеющая сталь AISI 304 (08Х18Н9)
- становки прессования и охлаждения творога серии УПТ сертифицированы.
Узлы и детали установок, контактирующие с продуктом, изготовлены из материалов разрешенных Минздравом РФ для применения в пищевой промышленности.
- +7 (804) 333-68-02 - Звонок бесплатный по России
- +7 (343) 30-20-427 - Екатеринбург
- +7 (727) 31-22-602 - Казахстан